Caramel
Caramel je hnědé barvivo, které vzniká zahříváním cukrů. V kosmetice dodává přípravkům teplou hnědou až zlatavou barvu a podle CosIng slouží i jako vonná složka.
| INCI | Caramel |
|---|---|
| Český název | karamel |
| Původ | zahřívání (karamelizace) cukrů, například glukózy nebo sacharózy |
| Funkce podle CosIng | barvivo, vonná složka; uveden v příloze IV nařízení o kosmetice |
| Kde ho najdete | šampony, sprchové gely, mýdla, tonika, krémy |
Co karamel dělá v kosmetice
Při zahřívání cukrů vzniká směs hnědých látek, které dávají karamelu barvu, a vonných látek s typickou sladkou vůní. V kosmetice se používá hlavně jako barvivo, které přípravkům dodá zlatavý, jantarový nebo hnědý odstín. Najdete ho v šamponech, sprchových gelech a mýdlech, kde podpoří vzhled medových, bylinných nebo kávových přípravků.
Stejné barvivo znáte z potravin jako E150, například z kolových nápojů.
Je karamel bezpečný?
Ano. Je povolené kosmetické barvivo uvedené v příloze IV nařízení (ES) č. 1223/2009, která stanoví i požadavky na jeho čistotu. Karamel je šetrný a dobře snášený a pokožkou neproniká. Je povolený i v certifikované přírodní kosmetice.
V jakých produktech ho najdete
Další složky najdete ve Slovníku pojmů. Zdroje: databáze složek CosIng Evropské komise a nařízení (ES) č. 1223/2009 o kosmetických přípravcích.